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DATE 2022.07.14

花にら

主に5月〜9月が収穫時期とされる「花にら」
つぼみの部分は本当に食べれるのかと疑問に思いますが
程よい大きさだと甘みとみずみずしさがあり、
開きかけだと食感が堅く感じるそうです。

食べ方はにらと同じで、おひたしや炒め物、豚肉と一緒の料理は
これからの季節にはおすすめですヨ!!


食用は先端に付いたネギ坊主のような丸いつぼみから、たくさんの白い花が咲きます。
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