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昔から、初物（はつもの）は縁起がよく、

食べると寿命が75日延びると言われてきました。

この時期に出始まるのが九州産の

「新玉ねぎ」です。

サラダやスープ、かき揚げと何にしても

食べやすい「新玉ねぎ」

5月のゴールデンウィーク辺りには

茨城産も出てきて毎日と言っていいほど

食卓に並びます。

皮の茶色い光景から薄皮の新玉ねぎの姿を見ると

春が近づいてきたなと感じます。

ここ数日雪予報が多く、お天気情報から目が離せません。

暖かい季節が待ち遠しい今日この頃ですね。